Speisekarte
Speisekarte
Tagessuppe
6,60 €
Backkartoffel mit Sour Cream
zur Wahl mit Putenstreifen oder mit Büsumer Krabben
8,90 €
Kartoffeltaschen mit Frischkäse-Kräuter- Füllung dazu
Sour Cream und Gemüsebeilage
11,80 €
Kleiner gemischter Salat mit hausgemachtem Dressing
5,30 €
„Fischerfrühstück“
dazu Büsumer Krabben, Rührei und Bratkartoffeln
16,90 €
Rosa Roastbeef mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
16,90 €
Schnitzel „Wiener Art“ dazu Bratkartoffeln und kleinem Salatteller
17,40 €
„Fährhauspfanne“
Steaks vom Rind/-Schwein/-Pute , dazu Steinpilze a la creme, buntes Gartengemüse und Bratkartoffeln
21,20 €
Steaks vom Lavasteingrill
Rumpsteak 180g, mit Kräuterbutter, Knoblauchbrot und kleinem Salat
22,40 €
Putensteak 200g, mit Steinpilze a la creme und kleinem Salat
18,90 €
*Backkartoffel, Pommes frites oder Bratkartoffeln zur Wahl
Matjesfilets mit Krabbenrührei und Bratkartoffeln
15,80€
Rotbarschfilet gebraten in Eihülle, mit Büsumer Krabben,
hausgemachtem Kartoffelsalat und kleinem Salatteller
19,90 €
Kutterscholle mit Büsumer Krabben
Salzkartoffeln, zerlassene Butter und kleinem Salatteller
21,90 €
Kutterscholle mit gebratenem Speck und hausgemachtem Kartoffelsalat
18,90 €
„Hamburger Pannfisch“
mit Lachs- und Rotbarschfilet
Bratkartoffeln, Senfsauce und gemischtem Salatteller
19,80 €
Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Zwiebeln, Gewürzgurke und Bratkartoffeln
13,50 €
Deftiges Bauernfrühstück mit Katenschinken und Gewürzgurke
13,90 €
Knusprige Haxe mit Krautsalat und Bratkartoffeln
16,80 €
Cordon Bleu gefüllt mit Käse und gekochtem Schinken dazu Pommes frites und gemischtem Salatteller
19,40 €
Matjesfilets nach „ Hausfrauenart“ mit Bratkartoffeln
12,80 €
Gegrillter Schafskäse mit Oliven, Peperoni,
Tomaten und Zwiebeln Knobibrot
9,90 €
Lammrücken vom Grill auf Blattspinat
dazu Jus und Wedjes
20,50 €
Lammrücken vom Grill auf Bohnen
dazu Jus und Wedjes
20,50 €
Zander- und Lachsfilet an einer Dillsenfsauce
dazu Blattspinat und Wildreis
23,90 €
Wildschweinmedaillons an einer Rotweinsauce
dazu Rosenkohl und Wedjes
22,50 €
Unsere Empfehlung zum Schluss
„Schwedenbecher“
Vanilleeiscreme mit hausgemachtem Apfelmus
Eierlikör und Sahne
5,80 €