Es ist wieder Matjeszeit

der neue Matjes ist da und wir bieten in mit verschiedenen Beilagen an


Ganze Gans essen

Ganze Gans essen

Wie wär’s denn mit…..

……….Ganze Gansessen
( für 2-4 Personen) außer an unseren Ruhetagen
( hier nach Absprache)

mit Apfelrotkohl und Rosenkohl,
Kroketten und Kartoffelklöße,
Wacholdersauce und natürlich gibt es für jeden eine Gänsekeule
Der Preis pro Person beträgt 34,00 €

( Aufgrund der monenten Situationen kann sich der Preis noch verändern, bitte sprechen Sie uns an)



Wir bitten um Vorbestellung ( min. 3 Tage )

Gültig ab November 2022


Speisekarte

Hamburger Krebssuppe mit Büsumer Krabben
6,60 €

Tagessuppe
6,60 €

kleiner gemischter Salat mit hausgemachtem Dressing
6,20 €

gegrillter Schafskäse
mit Oliven, Peperoni, Tomaten und Zwiebeln, dazu Knobibrot
10,90 €

Backkartoffel mit Sour Cream
7,90 €
mit gebratenen Putenstreifen
9,90 €
mit gebratenen Shrimps
11,90 €
mit Büsumer Krabben
13,90 €

Kartoffeltaschen mit Frischkäse-Kräuter- Füllung dazu
Sour Cream und Gemüsebeilage
12,80 €

Salat „Florida“
Gemischter Salat mit frischen Früchten und gebratenen Putenstreifen
dazu hausgemachtes Dressing und Knoblauchbrot
12,40 €

Salat „ Nach Art des Hauses“
Gemischter Salat mit gebratenen Shrimps
dazu hausgemachtes Dressing und Knoblauchbrot
16.40 €

Matjesfilets mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln
13,80 €

Rosa Roastbeef mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
18,90 €

hausgemachtes Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Remouladensauce
14,80 €

Schnitzel „Wiener Art“ dazu Bratkartoffeln und kleinem Salatteller
18,90 €

Cordon Bleu mit Pommes frites und gemischtem Salatteller
20,90 €

Steaks vom Lavasteingrill

Rumpsteak 180g, mit Kräuterbutter, Knoblauchbrot
und kleinem Salat
25,90 €

Putensteak 200g, mit Steinpilze a la Creme
und kleinem Salat
21,90 €

*Backkartoffel, Pommes frites oder Bratkartoffeln zur Wahl*

„Fährhauspfanne“
Steaks vom Rind/-Schwein/-Pute , dazu Steinpilze a la Crem buntes Gartengemüse und Bratkartoffeln
23,20 €

Knusprige Haxe mit Bratkartoffeln und Krautsalat
17,80 €

Rotbarschfilet gebraten in Eihülle,
hausgemachtem Kartoffelsalat und kleinem Salatteller
18,90 €
mit gebratenen Shrimps
22.90€
mit Büsumer Krabben
24.90 €

Kutterscholle
mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Brat oder Salzkartoffeln
18,90 €
mit gebratenem Speck
20,90 €
mit gebratenen Shrimps
22,90 €
mit Büsumer Krabben
24,90 €

„Hamburger Pannfisch“ mit Lachs- und Rotbarschfilet
Bratkartoffeln, Senfsauce und gemischtem Salatteller
21,80 €

Matjeskarte

„Nordseestürme“
Matjesfilet mit Schwarzbrot, Butter
und Zwiebeln
7,20 €

„Elbschiffer“
Matjesfilet mit Krabbenrührei
und Bratkartoffeln
17,80 €


Matjesfilet mit Speckbohnen
und Butterkartoffeln
15,60 €

„Köhler Tiegel“
Matjesfilets mit Butterbohnen
Champignons und Bratkartoffeln
16,80 €

„Labskaus“
mit Matjesfilets, Rote-Bete,
2 Spiegeleier und Gewürzgurke
15,60 €

Unser besonderes Angebot

Frische Pasta mit
hausgemachtem Ruccolapesto
und frischen Parmesan
dazu wahlweise
gebratenes Lachsfilet
oder
gebratene Black Tiger Garnelen
19,80 €

„Fischerfrühstück“
Rührei mit Büsumer Krabben und Bratkartoffeln
19,90 €