Ganze Gans essen

Ganze Gans essen

Wie wär’s denn mit…..

……….Ganze Gansessen
( für 2-4 Personen) außer an unseren Ruhetagen
( hier nach Absprache)

mit Apfelrotkohl und Rosenkohl,
Kroketten und Kartoffelklöße,
Wacholdersauce und natürlich gibt es für jeden eine Gänsekeule
Der Preis pro Person beträgt 34,00 €

( Aufgrund der monenten Situationen kann sich der Preis noch verändern, bitte sprechen Sie uns an)



Wir bitten um Vorbestellung ( min. 3 Tage )

Gültig ab November 2022


Speisekarte

Hamburger Krebssuppe mit Büsumer Krabben
6,60 €

Tagessuppe
6,60 €

kleiner gemischter Salat mit hausgemachtem Dressing
6,20 €

gegrillter Schafskäse
mit Oliven, Peperoni, Tomaten und Zwiebeln, dazu Knobibrot
10,90 €

Backkartoffel mit Sour Cream
7,90 €
mit gebratenen Putenstreifen
9,90 €
mit gebratenen Shrimps
11,90 €
mit Büsumer Krabben
13,90 €

Kartoffeltaschen mit Frischkäse-Kräuter- Füllung dazu
Sour Cream und Gemüsebeilage
12,80 €

Salat „Florida“
Gemischter Salat mit frischen Früchten und gebratenen Putenstreifen
dazu hausgemachtes Dressing und Knoblauchbrot
12,40 €

Salat „ Nach Art des Hauses“
Gemischter Salat mit gebratenen Shrimps
dazu hausgemachtes Dressing und Knoblauchbrot
16.40 €

Matjesfilets mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln
13,80 €

Rosa Roastbeef mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
18,90 €

hausgemachtes Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Remouladensauce
14,80 €

Schnitzel „Wiener Art“ dazu Bratkartoffeln und kleinem Salatteller
18,90 €

Cordon Bleu mit Pommes frites und gemischtem Salatteller
20,90 €

Steaks vom Lavasteingrill

Rumpsteak 180g, mit Kräuterbutter, Knoblauchbrot
und kleinem Salat
25,90 €

Putensteak 200g, mit Steinpilze a la Creme
und kleinem Salat
21,90 €

*Backkartoffel, Pommes frites oder Bratkartoffeln zur Wahl*

„Fährhauspfanne“
Steaks vom Rind/-Schwein/-Pute , dazu Steinpilze a la Crem buntes Gartengemüse und Bratkartoffeln
23,20 €

Knusprige Haxe mit Bratkartoffeln und Krautsalat
17,80 €

Rotbarschfilet gebraten in Eihülle,
hausgemachtem Kartoffelsalat und kleinem Salatteller
18,90 €
mit gebratenen Shrimps
22.90€
mit Büsumer Krabben
24.90 €

Kutterscholle
mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Brat oder Salzkartoffeln
18,90 €
mit gebratenem Speck
20,90 €
mit gebratenen Shrimps
22,90 €
mit Büsumer Krabben
24,90 €

„Hamburger Pannfisch“ mit Lachs- und Rotbarschfilet
Bratkartoffeln, Senfsauce und gemischtem Salatteller
21,80 €


ES IST WIEDER SOWEIT
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Grünkohl als Tellergericht
mit Kohlwurst, Kasseler
und Schweinebacke
Salz- oder Bratkartoffeln 16,70 €
Kasseler oder Kohlwurst im Tausch
mit Schweinebacke Aufpreis 1 €

Grünkohl zum Satt essen,
mit Kohlwurst, Kasseler
und Schweinebacke,
dazu Salz- oder Bratkartoffeln 18,90 €

Gänsekeule mit Grünkohl
dazu Salz- oder Bratkartoffeln 19,90 €

Maronencremesuppe mit Sahnehaube 6,60 €

Honigbraten vom Schwein an Bratenjus
dazu Apfelrotkohl und Kroketten 17,80 €

Gänsekeule an Wacholdersauce,
dazu Apfelrotkohl und Kroketten 19,90 €

Schweinemedaillons mit Kräuterbutter
Champignons und Zwiebeln
Backkartoffel mit Sourcreme 19,50 €