Vier und Marschlande Querbeet

Vier- und Marschlande Querbeet

Die Vier- und Marschlande (VuM) sind:

…das größte Gemüse- und Blumenanbaugebiet Deutschlands. Sie gehören zum Bezirk Bergedorf und liegen im Südosten Hamburgs zwischen den Deichen der drei Elbströme. Landwirtschaft und alte Fachwerkhäuser prägen die Kulturlandschaft von alters her. Aber immer mehr gewinnt auch der Tagestourismus an Bedeutung. Inzwischen sind die VuM ein beliebtes Naherholungsgebiet für die gesamte Metropolregion Hamburgs.

Wir sind…

… eine bunte Mischung unterschiedlicher Betriebe. So, wie man sie heutzutage in den VuM findet.

Landwirte mit modernen Ställen, in denen sich die Tiere noch wohlfühlen. Gartenbaubetriebe, die sich neu erfunden haben. Von urban gardenig zum Mitmachen bis zum Erdbeeranbau im Winter. Ackerbau in Hamburgs größtem Naturschutzgebiet. Ökoprojekte von Tomatenrettung über Wildpflanzen und alternativen Wohnideen bis zum Ausflugs-Demeterhof. Gastronomiebetriebe im Grünen mit regionalen Leckereien. Außerdem den Paddeltouranbieter schlechthin, Ferienwohnungen im alten Reetdachhaus, einen Handwerksbetrieb mal ganz anders und eine Fotokünstlerin.

Wir können… regional und nachhaltig

Wir können… für Genießer und Freizeitaktivisten

Wir können… Landleben und Stadtnatur

SIE können… uns mal besuchen – denn wir sind ganz in Ihrer Nähe

Erfahren Sie mehr unter: www.vum-querbeet.de

Kommen Sie zu uns:

Fährhaus Tatenberg
Tatenberger Deich 162
21037 hamburg

Tel. 040 / 737 22 27
Fax 040 / 737 39.71


Veranstaltungstermine Übersicht

12:00 Uhr

Essen außer Haus
Samstag 8.Mai und Sonntag 9.Mai 2021

Fährhaus Tatenberg, Tatenberger Deich 162, 21037 Hamburg

Samstag,8.Mai.2021 von 16.00 bis 20.00 Uhr und Sonntag,9.Mai.2021 von 12.00 bis 17.00 Uhr Essen außer Haus für zu Hause
oder Sie kommen mit dem Wohnmobil auf unseren großen Parkplatz und schlemmen vor Ort.

Krebssuppe mit Fleischklößchen pro Person 6,00 €
Spargelcremesuppe mit Einlage pro Person 6,00 €

frischer Spargel mit Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
pro Person 15,60 €
mit Katenschinken
pro Person 18,90 €
mit einem panierten Schweineschnitzel
pro Person 19,20 €
mit einem Rumpsteak
pro Person 23,50 €
mit eine Lachsfilet
pro Person 19,50 €
„ 3 Maischollen“ mit Büsumer Krabben, Speckkartoffelsalat oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat
pro Person 17,00 €
Backkartoffel mit Sourcreme und Büsumer Krabben oder Putenstreifen
pro Person 8,20 €
Matjesfilet mit Bratkartoffeln und Speckbohnen pro Person 12,00 €
Zander-und Lachsfilet gebraten mit Gartengemüse, Sauce Hollandaise und Kroketten
pro Person 17,00 €
Schollenfilet in Eihülle gebraten, mit Blattspinat
und Salzkartoffeln
pro Person 16,00€
Stint in der Pfanne gebraten mit Speckkartoffelsalat und gemischtem Salat
pro Person 14,50 €
Roastbeef mit Bratkartoffeln, Remouladensauce und gemischtem Salat
pro Person 14,00 €
Cordon Bleu mit Pommes frites und
gemischtem Salat
pro Person 16,00 €
Putenschnitzel in knuspriger Cornflakespanade mit Gartengemüse, Sauce Hollandaise und Kroketten pro Person 14,00 €
Rumpsteak 180g, dazu eine Backkartoffel mit Sourcreme und gemischtem Salat
pro Person 19,20 €
( Bitte denken Sie beim Rumpsteak dran, das es für einen lagen Rückweg nicht unbedingt geeignet ist)

Wir bitten um vorherige Bestellung, damit auch wir ein bisschen planen können.
Wir freuen uns auf Ihren Anruf unter 040 737 22 27 oder per Mail unter service@faehrhaus-tatenberg.de
Auch spontane Bestellungen werden natürlich gerne entgegengenommen.
Vielen Dank

12:00 Uhr

Gern bieten wir unsere leckere ganze Gans außer Haus an, wie immer mit 4 Keulen, Apfelrotkohl und Rosenkohl, Kroketten und Salzkartoffeln, dazu Sauce
Der Preis beträgt 90,00 €
Wir bitten 3 Tage vorher zu bestellen.
Sie können die Gans abholen oder aber gegen einen kleinen Aufpreis liefern wir gerne zu Ihnen nach Hause

Wir freuen uns auf Ihren Anruf unter 040 737 22 27