Vier und Marschlande Querbeet

Vier- und Marschlande Querbeet

Die Vier- und Marschlande (VuM) sind:

…das größte Gemüse- und Blumenanbaugebiet Deutschlands. Sie gehören zum Bezirk Bergedorf und liegen im Südosten Hamburgs zwischen den Deichen der drei Elbströme. Landwirtschaft und alte Fachwerkhäuser prägen die Kulturlandschaft von alters her. Aber immer mehr gewinnt auch der Tagestourismus an Bedeutung. Inzwischen sind die VuM ein beliebtes Naherholungsgebiet für die gesamte Metropolregion Hamburgs.

Wir sind…

… eine bunte Mischung unterschiedlicher Betriebe. So, wie man sie heutzutage in den VuM findet.

Landwirte mit modernen Ställen, in denen sich die Tiere noch wohlfühlen. Gartenbaubetriebe, die sich neu erfunden haben. Von urban gardenig zum Mitmachen bis zum Erdbeeranbau im Winter. Ackerbau in Hamburgs größtem Naturschutzgebiet. Ökoprojekte von Tomatenrettung über Wildpflanzen und alternativen Wohnideen bis zum Ausflugs-Demeterhof. Gastronomiebetriebe im Grünen mit regionalen Leckereien. Außerdem den Paddeltouranbieter schlechthin, Ferienwohnungen im alten Reetdachhaus, einen Handwerksbetrieb mal ganz anders und eine Fotokünstlerin.

Wir können… regional und nachhaltig

Wir können… für Genießer und Freizeitaktivisten

Wir können… Landleben und Stadtnatur

SIE können… uns mal besuchen – denn wir sind ganz in Ihrer Nähe

Erfahren Sie mehr unter: www.vum-querbeet.de

Kommen Sie zu uns:

Fährhaus Tatenberg
Tatenberger Deich 162
21037 hamburg

Tel. 040 / 737 22 27
Fax 040 / 737 39.71


Veranstaltungstermine Übersicht

12:00 Uhr

Sonntag, den 18.4.2021 Essen außer Haus für zu Hause

oder Sie kommen mit dem Wohnmobil auf unseren großen Parkplatz und schlemmen vor Ort.

Krebssuppe oder Champignoncremesuppe
pro Person 5,50 €


Stint in der Pfanne gebraten mit Speckkartoffelsalat und gemischtem Salat
pro Person 14,00 €

Matjesfilet mit Bratkartoffeln, Hausfrauensauce und gemischtem Salat
pro Person 11,00 €

Zander-und Lachsfilet gebraten mit tomatisierten Gemüse und Reis oder Kartoffelrösti
pro Person 15,00 €

Scholle " Büsumer Art" mit Büsumer Krabben, Kartoffelsalat und gemischtem Salat
pro Person 16,00€

Roastbeef mit Bratkartoffeln, Remouladensauce und gemischtem Salat
pro Person 14,00 €

Schweinebraten mit Champignonsauce, Kroketten und Speckbohnen
pro Person 14,00 €

Putenschnitzel in knuspriger Cornflakespanade mit Gartengemüse und Kroketten
pro Person 14,00 €

Lammrücken mit Sauce, Rosmarinkartoffeln und Speckbohnen
pro Person 17,00 €

Nudeln mit mediterraner Tomatensauce, Gambas und gemischten Salat
pro Person 14,50 €

Wir freuen uns auf Ihren Anruf unter 040 737 22 27
und bitten um vorherige Bestellung, damit auch wir ein bisschen planen können.
Auch spontane Bestellungen werden natürlich gerne entgegengenommen.

Vielen Dank

12:00 Uhr

Gern bieten wir unsere leckere ganze Gans außer Haus an, wie immer mit 4 Keulen, Apfelrotkohl und Rosenkohl, Kroketten und Salzkartoffeln, dazu Sauce
Der Preis beträgt 90,00 €
Wir bitten 3 Tage vorher zu bestellen.
Sie können die Gans abholen oder aber gegen einen kleinen Aufpreis liefern wir gerne zu Ihnen nach Hause

Wir freuen uns auf Ihren Anruf unter 040 737 22 27