Vier und Marschlande Querbeet

Vier- und Marschlande Querbeet

Die Vier- und Marschlande (VuM) sind:

…das größte Gemüse- und Blumenanbaugebiet Deutschlands. Sie gehören zum Bezirk Bergedorf und liegen im Südosten Hamburgs zwischen den Deichen der drei Elbströme. Landwirtschaft und alte Fachwerkhäuser prägen die Kulturlandschaft von alters her. Aber immer mehr gewinnt auch der Tagestourismus an Bedeutung. Inzwischen sind die VuM ein beliebtes Naherholungsgebiet für die gesamte Metropolregion Hamburgs.

Wir sind…

… eine bunte Mischung unterschiedlicher Betriebe. So, wie man sie heutzutage in den VuM findet.

Landwirte mit modernen Ställen, in denen sich die Tiere noch wohlfühlen. Gartenbaubetriebe, die sich neu erfunden haben. Von urban gardenig zum Mitmachen bis zum Erdbeeranbau im Winter. Ackerbau in Hamburgs größtem Naturschutzgebiet. Ökoprojekte von Tomatenrettung über Wildpflanzen und alternativen Wohnideen bis zum Ausflugs-Demeterhof. Gastronomiebetriebe im Grünen mit regionalen Leckereien. Außerdem den Paddeltouranbieter schlechthin, Ferienwohnungen im alten Reetdachhaus, einen Handwerksbetrieb mal ganz anders und eine Fotokünstlerin.

Wir können… regional und nachhaltig

Wir können… für Genießer und Freizeitaktivisten

Wir können… Landleben und Stadtnatur

SIE können… uns mal besuchen – denn wir sind ganz in Ihrer Nähe

Erfahren Sie mehr unter: www.vum-querbeet.de

Kommen Sie zu uns:

Fährhaus Tatenberg
Tatenberger Deich 162
21037 hamburg

Tel. 040 / 737 22 27
Fax 040 / 737 39.71


Veranstaltungstermine Übersicht

12:00 Uhr

Fährhaus Tatenberg, Tatenberger Deich 162, 21037 Hamburg
Samstag 29.Mai.2021 von 12.00 bis 18.00 Uhr Sonntag 30.Mai.2021 von 12.00 bis 18.00 Uhr Essen außer Haus für zu Hause
oder Sie kommen mit dem Wohnmobil auf unseren großen Parkplatz und schlemmen vor Ort.
Wir haben unsere Terrassen für Sie vorbereitet.
Tischreservierungen sind leider nicht möglich.

Krebssuppe mit Fleischklößchen pro Person 6,00 €
Spargelcremesuppe mit Einlage pro Person 6,00 €

frischer Spargel mit Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
pro Person 15,60 €
mit Katenschinken
pro Person 18,90 €
mit einem panierten Schweineschnitzel
pro Person 19,20 €
mit eine Lachsfilet
pro Person 19,50 €
mit einem Rumpsteak
pro Person 22,50 €
„ 3 Maischollen“ mit Büsumer Krabben, Specksalat oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat
pro Person 17,00 €
Backkartoffel mit Sourcreme
dazu Büsumer Krabben oder Putenstreifen
pro Person 8,20 €
Matjesfilet mit Krabbenrührei und Bratkartoffeln
pro Person 14,80 €
Zander-und Lachsfilet gebraten mit Gartengemüse, Sauce Hollandaise und Kroketten
pro Person 18,50 €
Rotbarschfilet in Eihülle gebraten mit Büsumer Krabben, Speckkartoffelsalat und gemischtem Salat
pro Person 17,20 €
Roastbeef mit Bratkartoffeln und Remouladensauce pro Person 14,30 €
Hausgemachtes Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Remouladensauce
pro Person 11,80 €
Cordon Bleu mit Pommes frites und
gemischtem Salat
pro Person 17,90 €
Schnitzel " Wiener Art" mit Pommes frites oder Kroketten und gemischtem Salat
pro Person 15,90 €
Putensteak mit Gartengemüse, Sauce Hollandaise und Kroketten
pro Person 15,00 €
Knusprige Haxe mit Bratkartoffeln und Gurkensalat
pro Person 15,10 €
"Fährhauspfanne" Steaks von Rind,Schwein und Pute
Champignonsauce, Gartengemüse und Bratkartoffeln
pro Person 18,20 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat
pro Person 18,90 €

Wir bitten um vorherige Essenbestellung, damit auch wir ein bisschen planen können.
(Gilt für Ausser Haus und Wohnmobile)
Wir freuen uns auf Ihren Anruf unter 040 737 22 27 oder per Mail unter service@faehrhaus-tatenberg.de
Auch spontane Bestellungen werden natürlich gerne entgegengenommen.
Vielen Dank

12:00 Uhr

Gern bieten wir unsere leckere ganze Gans außer Haus an, wie immer mit 4 Keulen, Apfelrotkohl und Rosenkohl, Kroketten und Salzkartoffeln, dazu Sauce
Der Preis beträgt 90,00 €
Wir bitten 3 Tage vorher zu bestellen.
Sie können die Gans abholen oder aber gegen einen kleinen Aufpreis liefern wir gerne zu Ihnen nach Hause

Wir freuen uns auf Ihren Anruf unter 040 737 22 27