Speisekarte

Bei uns finden Sie eine gutbürgerliche bis leicht gehobene Küche.

Wir bieten Ihnen frische, saisonale Produkte an.

In unsem vielfältigen Angebot weisen wir besonders gern auf die Fisch-, Fleisch- und Bratkartoffel-Gerichte hin und natürlich haben wir auch etwas (mehr) für Vegetarier.

Eine Auswahl an leckeren Torten und hausgemachtem Kuchen darf da nicht fehlen.

Suppen

Hamburger Krebssuppe    6,40 €
mit Büsumer Krabben

Backkartoffel     
7,90 €
mit Sour Cream und Putenstreifen
8,50 €
mit Sour Cream und Büsumer Krabben

„Kartoffeltaschen“     11,20 €
mit Frischkäse-Kräuter-Füllung
dazu Sour Cream und Salatbeilage

„Fischerfrühstück“  12,90 €
Büsumer Krabben mit Rührei und Bratkartoffeln

„Elbschiffer“  14,80 €
Matjesfilet mit Krabbenrührei und Bratkartoffeln

Matjesfilet „Hausfrauen Art“  11,80 €
mit Bratkartoffeln

Bauernfrühstück  12,90 €
mit Holsteiner Katenschinken und Gewürzgurke

Salatvariation „Florida“     11,90 €
Gemischter Salat mit frischen Früchten
und gebratenen Putenstreifen
dazu hausgemachtes Dressing und Knoblauchbrot

Hausgemachtes Sauerfleisch  11,80 €
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln

Rosa Roastbeef  14,30 €
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln

Steaks vom Lavasteingrill

Rumpsteak 180g*  18,90 €
mit Kräuterbutter, Knoblauchbrot und kleinem Salat

Filetsteak 200g*  23,40 €
mit Champignons und Zwiebeln

Kartoffelbeilage zur Wahl:

Fisch

Rotbarschfilet  17,20 €
gebraten in Eihülle, mit Büsumer Krabben,
dazu hausgemachter Kartoffelsalat und kleinem Salatteller

Kutterscholle „Büsumer Art“  18,90 €
mit Büsumer Krabben dazu Salzkartoffeln und kleinem Salatteller

„Schleusenpfanne“  18,80 €
Filet vom Rotbarsch, Zander und Seelachs
dazu Hummersoße, buntes Gartengemüse und Bratkartoffeln

„Hamburger Pannfisch“  18,90 €
Lachsfilet gebraten auf Senfsauce dazu Bratkartoffeln und kleiner Salatteller

Fleisch

„Fährhauspfanne“  18,20 €
Steaks vom Rind, Schwein und Pute
dazu Champignonrahmsoße, buntes Gartengemüse
und Bratkartoffeln

Knusprige Haxe  15,10 €
dazu hausgemachten Krautsalat und Bratkartoffeln

Schnitzel „Wiener Art“  15,90 €
dazu Bratkartoffeln und kleinem Salatteller

„Cordon Bleu“  17,90 €
Schweineschnitzel gefüllt mit Kochschinken und Käse
dazu Pommes Frites und kleinem Salatteller